Waar Eten op Ibiza: De Beste Aanbevolen Restaurants
Ibiza staat niet alleen bekend om zijn stranden en nachtleven, maar ook om zijn fantastische culinaire aanbod. Als je je afvraagt waar je op het eiland kunt eten, vind je hier een gids met de beste restaurants om te genieten van zowel lokale als internationale gerechten. Of je nu van traditionele keuken houdt of moderne gastronomie waardeert, Ibiza heeft voor elke smaak iets te bieden. Met een auto is het nog makkelijker om deze toprestaurants te bezoeken. Bij Autos Mari kun je een voertuig huren en het eiland comfortabel verkennen terwijl je van elke culinaire ervaring geniet.
Traditionele Keuken van Ibiza
Voordat we naar de aanbevolen restaurants gaan, is het belangrijk om enkele iconische gerechten van de Ibiziaanse keuken te noemen. Je mag het eiland niet verlaten zonder bullit de peix te proberen, een visstoofpot met aardappelen en rijst; flaó, een dessert vergelijkbaar met cheesecake, gearomatiseerd met munt; en greixonera, een soort flan gemaakt van overgebleven ensaimada. Andere opmerkelijke gerechten zijn arroz de matanza, een stevige winterrijst met vlees; ensalada de crostes, een salade met gedroogde vis en geroosterd brood; en frita de pulpo, een heerlijke combinatie van gestoofde octopus, aardappelen, paprika en ui.
Restaurants in Ibiza-stad (Eivissa)
Ibiza-stad is een van de beste bestemmingen om te genieten van zowel lokale als internationale gerechten. Enkele van de beste restaurants zijn Mariner, bekend om zijn verse vis en zeevruchten; Sa Vida, die creatieve en moderne gerechten aanbiedt; en Bar 1805, een levendige plek voor cocktails en eten. Deze centraal gelegen restaurants zijn gemakkelijk bereikbaar, vooral als je een auto huurt bij Autos Mari om je comfortabel door het eiland te verplaatsen.
Restaurants in Sant Antoni de Portmany
Sant Antoni de Portmany, hoewel bekend om zijn nachtleven, verrast bezoekers met een uitstekende culinaire aanbod. Aanraders zijn Es Ventall, dat mediterrane keuken combineert met moderne twists; Es Gerret, perfect voor traditionele gerechten; en Yenuina – Laboratorio de Pasta, een uitstekende keuze voor liefhebbers van de Italiaanse keuken. Na een dag het eiland verkend te hebben, bieden deze restaurants onvergetelijke eetervaringen.
Bar Anita – Ca n’Anneta (Sant Carles de Peralta)
Bar Anita is een iconische plek op het eiland, beroemd om zijn huisgemaakte Ibiziaanse kruidenlikeur. Het biedt ook een gevarieerd menu met tapas, waaronder hun kenmerkende montaditos. Gelegen in de buurt van de markt van Las Dalias, is deze bar ideaal voor wie op zoek is naar een authentieke ervaring in een historische setting.
Casa Kica (Santa Eulària des Riu)
Casa Kica is een must in Santa Eulària des Riu, bekend om zijn auteurskeuken die traditionele basis combineert met innovatieve accenten. Aanbevolen gerechten zijn ceviche en inktvis met sobrasada. Het restaurant beschikt ook over een charmante decoratiewinkel, wat het tot een unieke ervaring voor bezoekers maakt.
Restaurant Port de Balansat (Sant Joan de Labritja)
Als je de traditionele bullit de peix wilt proberen, is Restaurant Port de Balansat een must. Dit restaurant, gelegen aan zee, staat bekend om zijn verse visgerechten en serveert een van de beste versies van dit iconische gerecht.
Rebrots (Portinatx)
Rebrots, gelegen in Portinatx, onderscheidt zich door zijn fusie van mediterrane en Aziatische smaken. Kenmerkende gerechten zijn bao met ossenstaart en xuclar ceviche. De locatie aan het strand en de uitstekende service maken het een perfecte keuze voor een gedenkwaardige maaltijd.
El Bigotes (Cala Mastella)
El Bigotes is een van de meest iconische restaurants op Ibiza, beroemd om zijn bullit de peix, geserveerd in twee gangen: eerst de vis met aardappelen en daarna een rijstgerecht gekookt in de stoofpot. Gelegen in Cala Mastella, is deze plek een must-visit voor fijnproevers.
Asador Can Pilot (Sant Rafel)
Asador Can Pilot is gespecialiseerd in hoogwaardige vleesgerechten die eenvoudig maar indrukwekkend worden geserveerd. Aanraders zijn de biefstuk en ossenhaas, die je zelf kunt bereiden op een tafelgrill. Dit is de perfecte plek voor vleesliefhebbers die op zoek zijn naar premium smaken.
S’Espartar (Sant Josep de Sa Talaia)
S’Espartar is een uitstekende keuze voor wie authentieke Ibiza-recepten wil proeven, bereid met ingrediënten van hoge kwaliteit. Specialiteiten zijn onder meer bullit de peix, sofrito payés en gebakken inktvis. De toewijding aan traditie en smaak maakt dit restaurant een must-visit.
Verken Ibiza met Autos Mari
Om ten volle te genieten van deze restaurants en de rijke gastronomie van Ibiza, is het huren van een auto essentieel. Veel van deze eetgelegenheden bevinden zich op unieke locaties, weg van de belangrijkste toeristische gebieden, en openbaar vervoer is mogelijk niet de meest handige optie. Bij Autos Mari vind je het perfecte voertuig om het eiland comfortabel te verkennen en het meeste uit elke ervaring te halen. Laat vervoer je plannen niet beperken en ontdek alles wat Ibiza te bieden heeft, van smaken tot adembenemende landschappen, met de vrijheid om in je eigen tempo te reizen.
